豆乳生活はじめよう｜キャベツの豆乳ポタージュ
キャベツの豆乳ポタージュ
胃腸に優しいキャベツのポタージュです。
やさしい味わいがおいしい。
- 調製豆乳
- 300ml
- キャベツ
- 100ｇ
- 玉ねぎ
- 100ｇ
- コンソメ
- 1個
- こしょう
- 適宜
- 水
- 200ml
- エネルギー（１人） 125kcal
（五訂増補より算出）
- 鍋にスライスしたキャベツ、玉ねぎ、水、コンソメを入れ、やわらかくなるまで煮込む。
- のあら熱をとり、ミキサーにかける。
- に豆乳を加え、よく混ぜながら弱火にかけ、温める。
- 器に注ぎ、パセリなどを飾る。
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